После использования яичную скорлупу промыть (не убирайте мембрану) и дать высохнуть. Так потихоньку собирайте какое-то время.
Когда накопилось достаточно скорлупы, положить её в большую кастрюлю, залить водой и довести до кипения (чтобы убить возможные pathogens).
Дать покипеть минут 10, слить воду, разложить скорлупу на столе и оставить на ночь высыхать.
На следущий день поставить скорлупу в духовку 200F на 10-15 минут (чтобы точно высохли).
Измельчать скорлупу в порошок надо на кофемолке маленькими порциями.
Хранить в крепко закрытой стеклянной банке. 1 чайная ложка порошка приравнивается к 1,000 мг кальций, лучше не принимать более 1 чайной ложки в день.
