Рецепты

Рецепты, Ужин

Томатный болоньезе без помидоров.

Свекольный “болоньезе” с индейкой  Разнообразьте свой рацион вот таким необычным болоньезе. Он ничем не уступает классике, и я бы даже сказала – в чем-то выигрывает. Чего стоит один цвет. А аромат…. Ну а яркость вкусовых ощущений не оставит равнодушными даже тех, кто не ест свеклу. Ну а если Вы на […]

Десерт, Завтрак, Рецепты

Шоколадные печенья из черных бобов

Шоколадные печенья из бобов? Звучит… заманчиво??… Понятно что это не самый “ходовой” ингредиент для десерта. Когда я сделала эти брауни первый раз, я детям не сказала из чего они. Не думаю, чтобы они даже попробовали если бы знали. Но после того, как они распробовали и полюбили это блюдо, тогда, и только тогда […]

Завтрак, Напитки, Рецепты

Как сделать идеальный шейк и мои рекомендации протеинового порошка.

Шаг 1. Жидкость: молоко (обычное, кокосовое, миндальное), кокосовая вода, вода, йогурт, кефир Шаг 2. 3-4 горсти зелени: Листовая капуста (кейл), шпинат, и ещё что есть. Шаг 3. 1 кружка фруктов. Если добавляете ананас, добавляйте вместе с внутренним стеблем.  Шаг 4. 1/2 Банан или авокадо Шаг 5. 2 столовые ложки жиров: […]

Десерт

Домашние желатиновые конфеты

Давайте поговорим что все время мелькает в детских ТВ шоу, удобно расположено в продуктовых магазинах и раздается везде в школе и у бабушки? КОНФЕТКИ! Это не тот пост, где я напишу как это плохо и вообще выбросите конфеты и больше на них не смотрите. Мы знаем, что конфеты – это не еда, […]

Делаем сами, Завтрак, Рецепты

Домашний йогурт

Вам понадобиться молоко, покупной йогурт (полной жирности, не сладкий, от луговых коров) или покупная порошковая закваска. Я пользуюсь йогуртницей “Euro Cuisine”. С тех пор, как я её купила появилось много других йогуртниц, но я уже привыкла к этой. Если есть другие хорошие бренды, выкладывайте. Баночки для йогурта (продаются вместе с […]

Делаем сами, Напитки, Рецепты

Чайный гриб (комбуча), кефирный гриб…

Кефирный гриб бывает двух типов. Один ферментирует молочный кефир, а другой водный кефир. Эти грибы совсем не похожи на грибы, а скорее на желеобразные шарики. Это тоже симбиоз бактерий и дрожжей, однако пробиотическими бактерий в этом грибе гораздо больше. Водный кефир выращивается на воде с сахаром. В моей семье водяной […]