Арбуз

Приготовление

1. Ложкой вычерпываем мякоть из арбуза.
2. В блендере смешиваем мякоть арбуза, сок лимона и мёд (по желанию).
3. Отливаем немного сока в кастрюлю, нагреваем (не до кипения, просто очень тёплый) и кладём желатин с расчетом 1 столовая ложка желатина на 1 стакан сока.
4. Перемешать, лучше погружным миксером.
5. Сок с желатином вылить обратно в миксер, перемешать с оставшимся соком.
6. Всю массу вылить в арбузную “чашку”. Поставить в холодильник на ночь. Утром порезать как арбуз.